在上海舉辦婚禮這樣的盛宴，可以匯集世界各國的飲食文化。那么，在點菜方面，有沒有一些技巧和講究呢？接下來，讓我們來看看上海本地人經典婚宴的菜單。

圖片來源：成都雅斯特國際酒店

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圖片來源：成都昂世宴府宴會廳

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上海當地居民婚禮宴會菜單推薦之一：香脆皮烤乳鴿

圖片來源：徐州回悅奢華精品酒店·宴會廳

炸脆皮乳鴿在婚宴上經常出現，與傳統的雞、鴨相比，乳鴿更為特別。它的皮脆肉嫩、色澤鮮亮，集色香味于一身。乳鴿含有強身健體和益肺順氣的特質。雖然炸脆皮乳鴿看起來制作并不繁瑣，但想讓它成為美味佳肴也不易。不妨在婚宴上上一把考驗功夫的、絕對加分的菜品吧！

上海本地人婚宴菜單推薦二：五谷豐收的八寶鴨。

這道菜不僅是婚宴的名菜，還是年夜飯中不可或缺的一道菜。由于其獨特的烹飪方法和豐富的營養成分，許多美食家都為之贊不絕口。八寶代表五谷豐登和財富滾滾，因此在婚禮這樣的特殊日子里，這道菜再合適不過了。與烤乳鴿相比，這道八寶鴨的制作過程更為復雜，需要提前一天進行腌制。然而，正因為如此，這道菜才尤為美味。鴨肉已經融入了八寶的香氣，而八寶餡內又有著鴨肉的鮮香味。相信用這道菜款待賓客一定會讓他們贊不絕口。

上海本地人推薦的婚宴菜單之三：素鴨。

這道上海名菜以豆制品和蔬菜為主要原料，盡管是豆類，但卻能呈現出肉類的口感和香氣，深受上海市民喜愛，也是一道經典家常菜。此外，如果賓客中有素食主義者或者正在減肥的朋友，一道素鴨佳肴會備受歡迎哦！

推薦本地上海婚宴菜單之四：椰奶紅豆西米露

在婚宴上，甜點必不可少。上海人喜歡吃甜食，所以在吃過肉菜和熱菜之后，一碗涼爽可口的西米露能夠瞬間清除口中的膩感，讓口感清新宜人。此外，在賓客中，也常常有一些小朋友們。一碗西米露不僅能夠給他們帶來歡樂，還能夠獲得他們的喜愛哦！

以下是上海本地人推薦的婚宴菜單之五：田園炒時蔬。

必須準備好素材，在上海，人們偏好清淡味道。一道清爽的炒時蔬，不僅色彩鮮亮美觀，口感也清脆爽口，很可能會比肉類更受歡迎哦！如果將胡蘿卜等蔬菜進行精心雕刻，不僅僅是普通的菜肴，更像一件藝術品，也可以將蔬菜完全改變形態，受到賓客的熱烈歡迎哦！

以上是小編為您推薦的五道菜，不同種類的上海婚宴菜單的推薦菜并不唯一，大家應根據自己的喜好來選擇。同時，還要仔細統計