如果你在挑選婚宴菜單時苦惱，不妨向有經驗的人尋求幫助，或許能夠幫你擺脫困境。

圖片來源：廣州粵大金融城國際酒店·宴會廳

婚宴菜單需要包括哪些菜肴呢?

圖片來源： 成都維也納國際酒店

在你點菜之前，你應該先設定一個預算，要知道大概要花多少錢，并且要在這個范圍內控制消費。首先，你可以點一至兩道高端的菜，這些菜能夠提升整桌宴席的水平。接著，你可以點一道寓意吉祥的菜，比如西芹百合，代表著百年好合。選擇青菜時應當選擇那些時令菜中最便宜的，例如甜湯玉米羹，它的金黃色非常漂亮，能夠豐富整個菜色。至于咸湯，你可以選擇野菌湯，因為它不僅符合綠色主題，而且既便宜又不會降低整個宴席的檔次。在選擇主食時，其實什么都可以，所以可以選擇最便宜的。至于涼菜，一個鹵水大拼已經足夠了。在點完這些菜后，你可以算一下還剩下多少錢，然后再開始點熱菜。

圖片來源：徐州宴.花樣年華·宴會廳

熱菜是宴席的重要組成部分。建議點雞肉、鴨肉、魚肉等主流菜品，再點豆腐類和菌菇類菜品。選擇熱菜時應注意以下兩點：一是要注意餐具的搭配，并且餐具的外觀要美觀大方。二是不宜點低檔的菜品，如“魚香肉絲”、“毛血旺”等菜品。因為在宴席中這樣的菜品會降低整個酒席的檔次。同時，還應了解哪些菜品可以享有優惠折扣。雖然現在很多婚宴都打折，但通常海鮮和河鮮是不享受折扣的。有些酒樓打著“九折”打折標語，但實際上并不是所有菜品都享有折扣，需要仔細了解。一般而言，紅肉類菜品是可以享有折扣的，但人們現在更加關注健康飲食，大塊紅肉并不符合健康飲食原則。因此，可以選擇一些酒樓特色小吃來代替大塊紅肉類菜品。

選擇菜品時必須要追求高蛋白、低脂肪的要求，以符合健康飲食的潮流，使得菜品看起來高品質，讓客人吃得舒適放心。此外，這些菜品價格適中。

在選擇婚宴場所時，最好預訂一家裝修豪華的酒樓。因為豪華就代表著高貴的氛圍，無需大聲宣揚。此外，這種酒樓還會注重餐具的品質，并提供優質的服務，讓用餐過程更加莊重和受人尊敬。同時，配以價廉物美、綠色健康的菜肴，會讓人留下美好的印象。

這就是舉辦婚禮的極致境界——奢華的場景布置、盛大的用餐環節和物超所值的美食享受。