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中式婚宴菜單需注意事項
新人需要注意中式婚宴菜單的設計,因為它會直接影響到賓客對整個婚禮的印象。為避免因菜單設計而帶來的尷尬,他們應該先了解中式婚宴菜單的相關要點。那么,中式婚宴菜單需要注意哪些事項呢?

圖片來源:煙臺魯花東上海鮮酒店
一、探究中式婚宴菜單中的禁忌事項

圖片來源:金華柏恒酒店
在婚宴上,水果的角色也非常重要,絕不能輕視。在傳統宴席上,一般而言會選擇石榴(因其籽較多,寓意多子多福)、西瓜、楊梅和蜜桃(寓意甜蜜幸福的未來)作為水果選擇。而需要避免的則是梨和橘子,因為梨的音與“離”諧音,而橘子因為需要一片片剝開來吃,都有不吉利的象征。

圖片來源:重慶霧都賓館
二、選擇菜肴的命名可以考慮使用吉祥的語言。
在歡慶的場合,中國一向追求好兆頭。中式婚禮的餐桌命名也有講究。婚宴菜單名稱可以從菜肴的特色、色澤和外觀出發,取一些意義美好的名字,例如“早生貴子”(蓮子羹)、“龍鳳和鳴”(鹵味拼盤)、“百年好合”(西芹百合)、“吉慶有余”(松鼠桂魚)、“山盟海誓”(海鮮類)、“鴛鴦戲水”(兩吃蝦)等等。這些菜名不僅為喜慶氣氛添彩,同時也包含了對新人的祝福。
三、根據人數安排婚宴菜單
高級婚禮宴會的標準是根據來賓的喜好量身定制菜單,而普通婚禮則應盡量根據來賓的身份而設計菜單。此外,每個民族都有自己獨特的飲食習俗。如果新人的親友中有屬于少數民族的人,則菜單的設計應該在尊重其民族飲食的前提下進行。
四、菜肴的數量是偶數。
在中式婚禮中,需要注意的一條原則是,菜肴的數量一定要是雙數。通常選擇六、八、十、十二這幾個數字最好?!傲贝砹箜樀募?,“八”寓意發財如意,“十”象征十全十美,“十二”表示每個月都幸福美滿。
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