在確定婚宴酒店后，選擇合適的婚宴菜單是至關重要的。在挑選菜品時，有幾個事項需要注意，這些事項能夠幫助你更好地選擇菜單。

圖片來源：蚌埠龍鳳婚慶

圖片來源：天津吉祥凱悅沉浸式婚禮公園

婚宴菜單的一些注意事項：1. 菜肴的數目應該是雙數。

婚宴的菜肴數量通常有特殊象征意義。八道菜象征著發財之意，十道菜象征著完美無缺，而十二道菜則象征著月月幸福。例如在江南地區流行的“八八大發席”，宴席由八道冷菜和八道熱菜組成。此外，舉辦婚禮的日期通常被選擇在農歷雙月的初八、十八、二十八，暗示著“要得發達就不能離開八字，再加上八字，一發就發”的吉祥寓意。

婚宴餐桌上的一個有趣元素是以吉祥語命名的菜肴。以下是一些例子：1. 金銀雙拼：表示財富和幸福的雙重豐收。2. 龍鳳配：寓意新人美好的姻緣。3. 四季平安果：四季平安，平平安安。4. 鴛鴦蟹肉湯：兩個相愛的鳥兒在一起，表示新人美好的愛情。5. 福星高照海參翅：福氣和好運伴隨新人。6. 五福臨門五谷豐登：五福（壽、祿、富、貴、康）都來到門前，五谷豐登意味著豐收和富足。7. 連年有余魚：年年有余，意味著順順利利、多多益善。這些菜品不僅有吉祥寓意，還會為整個婚禮氛圍增添氣氛。

主要是為了傳達對新人的美好祝愿、營造喜慶氣氛并讓賓客愉悅。舉個例子說，珍珠雙蝦可以取名為比翼雙飛，奶湯魚圓可以取名為魚水相依，紅棗桂圓蓮子花生羹可以取名為早生貴子。如果婚宴中的菜品色澤、食材、味道成對出現，我們通常以鴛鴦命名，比如鴛鴦魚片、鴛鴦雞塊、鴛鴦酥等，來祝福新人美滿和諧的生活。

關于婚宴菜單，有一些關鍵點需要注意，其中包括菜品原料的禁忌。

傳統婚宴中，通常會使用雞和魚等食材作為菜品的原料，代表吉祥和喜慶，希望新婚夫婦年年有余。這些菜品通常會作為宴席中的壓軸菜上席。而甜品的主要原料包括大棗、花生、桂圓、蓮子等，主要是因為它們與祝福新婚夫婦早生貴子的諧音有關。在傳統喜事上，少不了“紅”的元素。在婚宴上，大部分菜肴都以紅色為主調，比如“醬紅、棕紅、橘紅、胭脂紅”等，給賓客帶來喜慶的感覺。