每年的婚禮吉日對新人來說是顯而易見的，大家都知道在這些日子里婚宴酒店都會十分繁忙，人滿為患。因此，對于新人來說，提前預訂婚宴就變得十分關鍵。下面我們來看看這篇文章整理了哪些內容，來了解一下如何預訂結婚酒店以及需要注意的問題。

圖片來源：杭州西子湖四季酒店·宴會廳

一、婚宴的菜單需要做出一些調整。

圖片來源：廣州粵大金融城國際酒店·宴會廳

同價換菜是調整婚宴菜單的基本原則。在上海，婚宴菜式主要分為本幫和粵式兩大類。為了增加菜肴的多樣性，酒店可以在不同套餐的菜單中適當調整。如果用低價菜品替換高價菜品或者增加菜品，必須補足差價。大部分的社會飯店的菜單協商也遵循這個原則，不過在社會飯店，定制菜單更能突出個性化。★★★★相關閱讀：婚宴菜單的講究，菜品名稱務必吉祥。

圖片來源：重慶徐生記酒樓（融僑店）

圖片來源：杭州花家山莊·宴會廳

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圖片來源：煙臺魯花東上海鮮酒店

人數標準

大多數酒店的婚宴預訂通常規定每桌十人，或者以人頭收費。對于這種情況，新人需要了解是否未成年的小孩也需要按一人的標準收費。因為有些菜肴是按人數來計算的，即便小孩的胃口小，也是酒店的標準婚宴服務之一。而在一般餐廳，這個問題通常比較容易解決。有時候甚至會出現一張桌子擠下11個成人的情況，小孩則不會成為問題。

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三、婚宴數量與折扣

對于酒店或飯店而言，如果他們擁有能容納30桌以上的宴會廳，但只承接了10桌婚宴，無疑會降低他們的利潤。此外，新人的婚宴套餐也很難獲得升級優惠，這就是十桌起訂的原因。因此，如果新人的賓客人數能超過200人，一定要利用這一點為自己爭取更多的優惠待遇，例如：能否升級婚房為豪華房，是否可以增加停車位數量，是否能夠調整免費暢飲飲料和酒類的品牌選擇等等。

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暢飲條件

通常情況下，預定餐桌超過10桌就可以享受暢飲軟飲料和指定品牌啤酒的待遇。餐桌數的設定因酒店而異，不同價格的套餐可能也有所不同。但大部分酒店都會設定暢飲的時間限制，比如兩小時或三小時等。要獲得最大的優惠，需要靠自己的口才和智慧爭取。一般情況下，餐廳不會有這樣的限制。★★★★相關閱讀：如何選擇婚宴酒水及推薦的經典白酒紅酒種類。

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五、確定宴會的地點

該問題主要出現在國賓館，對于計劃預訂國賓館的新人，需要提前準備好心理。一般的解決方法是，國賓館會在旗下其他酒店中另外安排宴會廳，以確保新人的婚禮如期進行。這些細節也會在婚宴銷售合同中提及，因此新人在簽訂合同前需與酒店充分溝通和確定細節，以便盡可能地加以補救。

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六、瓶子開啟費用

考慮到現今的市場趨勢，避免支付開瓶費是很困難的，而此時可協商的是具體費用。不必局限于減免開瓶費，可以在其他方面尋求優惠，比如在一些方面減少開支來彌補。或許在某些方面價值更高，而在其他方面價值更低，考慮到這些差異，也許就能達到內心的平衡。

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七、桌數的預訂情況發生了變化

有時候預定的桌數可能會有所變化，一般而言，我們需要與酒店商量備好桌子的費用。備桌只需支付一小筆服務費，如果不需要備桌，則不需另外支付費用。

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八、為爭取優惠條款進行努力

wed小編認為，在7-8月這個炎炎夏日里，酒店通常會給予婚宴預訂一些優惠條件，以便吸引更多的新人。對于午宴來說，由于時間有限，酒店也會給予新人一些適當的優惠。然而，這些優惠沒有硬性規定，需要新人自己去協商。不過，在這兩種情況下爭取優惠相對要容易一些，因此是不應該錯過的機會。

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特別提醒

1.當預訂宴席時，務必在訂單上清楚注明宴會場地名稱，以免后續出現位置擁擠或座位分散而無法投訴。此外，在協議中要特別注意注明是否允許在宴請當天與其他宴會共用場地。

2.關于婚宴菜式的安排，請您直接向宴客部門咨詢，以便了解詳細的菜單內容。

3.確保了解每個服務項目的收費標準。

4.在支付訂金之前，應該明確詢問在遇到特殊情況需要取消婚宴時，訂金的處理方式以及是否需要賠償損失。務必記得索取訂金收據。

總結：以上是我為大家整理的婚宴酒店預訂的注意事項，對即將舉辦婚禮的朋友們非常有必要了解。當然，如果你有任何好的意見或建議，也可以在評論區與大家分享。