很多新人結婚最擔心的就是婚宴酒席這一環節，往往不僅成本高，還得不到滿意的效果。新人自己忙得不可開交，心態也疲憊不堪，賓客們也常常不太滿意。光是拍婚紗照、找婚慶公司，對新人來說已經夠辛苦的了。如果婚宴上出現問題，那可就成為一輩子的遺憾了。婚宴的開銷可是一筆不小的費用。所以，在選擇婚宴酒店時，大家都希望能夠省錢、有面子，而且還能省心。接下來，就為大家分享四個省錢的小竅門。

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一、準確估計婚宴的酒席消耗量

圖片來源：塞納島溫泉酒店多功能宴會廳

計算喜宴桌數是新人最棘手的事情之一。如果訂得太多，會造成浪費；如果訂得太少，客人沒有地方坐，這會非常失禮。通常情況下，新人可以根據發出的喜帖數量來計算，通常是八到八點五折的比例。例如，如果發出了三百張喜帖，預計到場的客人大約是二百四十到二百五十五人左右。

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1、九、七折優惠政策：如果新人的朋友之間存在團體關系，例如曾在學校時加入某社團或者有共同的教友等，這樣由于有團體的力量和情感紐帶，客人的出席率會比較高，可以享受九折優惠。而如果結婚請帖寄給的對象是小學同學、曾經的同事或者長時間沒有聯系的人，那么可能就只能享受七折優惠了。

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2、電話確認是一種更為謹慎的方法，建議在宴客前一周給來賓打電話，邀請并確認對方是單獨前往還是全家到場。這不僅可以準確掌握來賓人數，還可以增進彼此之間的情感聯系，實現一舉兩得的效果。

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3、預算收支法：當估計婚宴的桌次時，可以同時計算回收金額。每桌坐十人的情況下，平均每桌大約可以收取兩至三千元。例如，一對新人計劃請三十桌，就可以預計收入五到六萬元。保守一點的做法是打八五折，也就是可以入賬四到五萬元。新人可以將這筆金額作為基準來安排必要的開銷項目。

二、辦婚宴時，菜肴的選擇需要講究一些技巧和知識。

1、在婚宴時點菜，要盡量選取價格合理且性價比高的菜品。為了節省開支，可以使用以下幾種省錢的方法：

采用拆分法：例如，如果要享用乳豬，不應該將其一整只端上，而是應該將其拆分后擺放在盤子上。

換一種方式：選擇海鮮時，不要選老鼠斑，而是選擇紅鮪，實際上它們的口感差不太多。

裁剪策略：適度減少菜品種類，只要能滿足客人的飽食感，他們并不會過于在意菜品的數量。

2、可以跟酒店協商，自行采購酒水，爭取免除開瓶費，為早到的賓客提供自備的香煙、瓜子和糖果，這樣可以省下很多錢。

三、創建客人清單

如果你們的婚禮預算有限，就應該仔細考慮邀請名單，不要期望邀請所有認識的人，也不要指望通過禮金來維持收支平衡。在這種情況下，制定一個明智的策略顯然非常重要。

1、宜多招待朋友，少招待親戚。密切的友人應優先招待，疏遠的親戚不宜多請。因為朋友通常在禮金方面更慷慨，而親戚可能會給出較少的禮金。

2、邀請單身人士較多，已有家庭的人較少邀請。通常，單身人士會給予比一般公價禮金更多的金額，而已結婚的人可能給予折扣，甚至可能帶全家出席，讓你措手不及。

四、支付婚宴賬單的技巧

1、信用卡支付的方法是：只要可以使用信用卡或支票支付的，就絕對不使用現金。因為喜宴收入只有在結婚當天才會到賬，如果之前的準備工作不使用信用卡支付的話，那就必須準備一筆額外的流動資金；如果使用支票支付，最好和店家商量，盡量將兌現時間推遲到婚禮之后。

2、婚禮禮金支付方式：在婚禮當天安排專門的人員拆開紅包，并用現金支付婚宴、婚慶等尾款。