在中國，農村的婚宴也有著悠久的歷史。你了解農村婚宴的習俗嗎？接下來，讓我為你們整理一些關于農村婚宴習俗的信息吧！

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一、農村的婚宴酒席有著獨特的習俗。

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很多人都了解農村婚禮分為兩天。第一天是女方的起嫁儀式，在女方家舉行喜宴。男方會派出迎親隊，帶著象征意義的禮物，如肉、魚、面、蛋、蠟燭和爆竹。隨后，在女方家家人的陪伴下享用喜宴。第二天則是男方家辦理婚宴。

酒宴最重要的就是讓親朋好友們吃得美味、喝得盡興。下面我們來了解一下農村婚宴的菜單安排方面有哪些特點。

1、應該選擇雙數數量的菜肴。

在農村婚宴上，菜肴的數量通常以雙數出現，以二、六、八為尾數尤其常見，因為這象征著好財運和順遂，而十則意味著十全十美。十二個菜則被視為代表著月月幸福，這種做法寓意著好事成雙。

2、需要選擇帶有吉祥美好寓意的菜名。

在農村婚宴上，為了表達對新人的祝福，菜名應盡量選擇具有吉祥寓意的。例如，扣肉可以被命名為“紅袍添喜慶”，紅棗桂圓蓮子花生羹可以被命名為“早生貴子”，等等。

3、根據不同地方的情況調整口味

鄉村婚宴的酒席菜肴，口味是根據當地實際情況來制定的，考慮到各個地方和鄉村的口味。總的來說，婚宴菜肴通常都有獨特的地方特色，并且大多數賓客都會喜歡。

4、主菜中所使用的主要食材。

在農村婚宴上，必不可少的主菜有雞、鴨、魚和豬肉。除此之外，冷菜、熱菜和羹湯也是必不可少的菜品。

二、農村婚宴酒席的四個要點值得注意

舉辦農村婚宴酒席需注意的第一項是正確選擇廚師。

幾十年前，在農村，大多數婚宴都是由家里的女性親自掌廚，鄰居或者村里的婦女們會前來幫忙。當然也有些人覺得自己的烹飪技巧不好，就會請村里擅長烹飪的人來代替他們。然而近年來，隨著生活水平的提高，農村也開始品味家中所烹制的食物沒有職業廚師做得美味，舉辦一場婚宴也特別累人。因此，如今農村大多數人選擇請廚師到家中來做菜。這個時候，新人們需要仔細考慮和父母商量，并向村民多打聽一些信息。

籌辦農村婚宴酒席須知二、菜肴數目要為雙數。

在我們國家的農村，有一個潛規則，即婚宴上菜的數量必須是雙數，如果是單數會被認為不吉利，這是用于喪事的菜肴的數量。盡管請了廚師班子，但其中并非全部都是當地人，有時候他們會非常忙碌，寫菜單的時候也有可能會忘記這一點。因此，新人一定要知道這一點，并且要仔細檢查。

在策劃農村婚宴時，有三點需要注意。第三點是要仔細查看菜單，以避免食用禁忌食品。

接到菜單后，一定要仔細審閱，和廚師充分交流每道菜的原料。因為每個地方都有不同的風俗習慣，有些食物可能不被普遍接受或喜歡。這時候你就需要與廚師充分討論，除了一些不可或缺的婚宴菜肴外，大部分菜式實際上都是由廚師構思的。有些廚師喜歡嘗試外地菜肴，這更需要考慮是否有任何禁忌。

籌辦農村婚宴時要注意以下事項之四：確保菜量充足，并且不要忘記準備足夠的酒水和飲料。

和廚師商量采購時，要問清楚每種食材的購買量是按照什么標準計算的，并且務必告知廚師需要充足的食物。當然，有些地方的廚師可能已經有豐富的經驗，但在酒店的廚師則未必有這樣的經驗，所以需要特別交代。在農村婚禮上，重要的是要保障足夠的食物，而不是像酒店那樣追求精致。除了酒水之外，還需要準備飲料，絕不能出現賓客吃不飽或覺得沒有東西可吃的情況。