婚宴的酒席是整場婚禮中最為重要的組成部分之一，因此新人在籌備婚禮的時候必須特別留意酒席菜單的制定。接下來，我們一起來看看婚宴熱菜菜譜大全，為大家推薦一些適合婚宴酒席的熱菜選擇。

圖片來源：杭州西子湖四季酒店·宴會廳

【小編推薦】：推薦的是粵菜婚宴的12道菜。請問2023年的婚宴涼菜菜單有哪些選擇呢？

圖片來源：蘇州洲際酒店

圖片來源：蘇州白金漢爵大酒店·宴會廳

完整指南 以下是婚宴熱菜的菜譜大全之一：

圖片來源：哈西希爾頓歡朋酒店·宴會廳

海參湯，也可以稱為沙蒜湯。

鮑魚

茶樹菇

生炒甲魚

西芹夏果

鯧魚（又稱東星斑魚）

雪蓮子湯（或者雪蛤湯）

剪豆臘肉

重新調配綠豆面，例如加入蝦干、鰻魚干、魚面等多種配料。

蓮子羹，是一道旨味可口的傳統(tǒng)湯品，以蓮子為主要食材制作而成。蓮子被賦予了“早生貴子”的寓意，因此這道羹也常被人們視為帶來好孕和健康寶寶的美食。它的口感醇厚，香甜可口，營養(yǎng)豐富，對女性特別有益。無論是在冬季還是夏季，蓮子羹都是一道受歡迎的湯品，是人們家庭聚餐或節(jié)日盛宴上經(jīng)常出現(xiàn)的美食佳品。快來嘗一嘗這道美味，感受蓮子帶來的好運和喜悅吧！

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二、蒜泥白肉原材料：五花肉 500 克、蒜 100 克、豆瓣醬 50 克、生抽 20 毫升、料酒 10 毫升、白糖 10 克、香油 適量、鹽適量。制作步驟：1. 將五花肉放入開水中焯水。2. 晾涼后，將五花肉切成約 2 厘米寬、約 5 厘米長的片。3. 蒜剁末備用。4. 將豆瓣醬、生抽、料酒、白糖、鹽、香油攪拌成調味汁。5. 將五花肉片放入調味汁中腌制 10 分鐘。6. 將腌制好的五花肉片碼在碗中，蒜泥撒在上面，香油淋在蒜泥上即可。

龍鳳和鳴是一道鹵味拼盤。

貝殼拼盤包括了香螺等多款美味貝殼。

蝦狗彈

基圍蝦

筍干老鴨煲

青蟹

豬肚

紅燒肉是一道經(jīng)典的中式美食，也可以用豬蹄來制作。

百年好合，又稱西芹百合，描述的是一個幸福、和諧的婚姻。

吉慶有余(松鼠桂魚)是一道口味獨特的美食，副標題將帶給您更多的信息。

以下是婚宴熱菜菜單的第三部分：1. 清蒸鱸魚：選用新鮮鱸魚，蒸熟后加入蔥姜蒜和香菇，以清淡的味道突出魚肉的鮮嫩。2. 黃燜琵琶腿：選用琵琶腿肉，搭配黃豆、冬菇、紅棗等食材，用慢燉的方法烹制而成，肉質鮮嫩多汁。3. 紅燒獅子頭：選用豬肉，捏成獅子頭的形狀后，紅燒燉煮，味道醇厚，口感軟糯。4. 魚香茄子：選用新鮮茄子，切成塊狀后炒熟，再加入魚香調料，口感香辣可口。5. 干煸四季豆：選用新鮮四季豆，切成塊狀，干煸炒至焦香，口感脆嫩，味道鮮美。6. 麻婆豆腐：選用嫩豆腐，切塊后加入麻辣豆瓣醬，炒制而成，口感濃郁，麻辣誘人。7. 鮑魚燉雞：選用新鮮雞肉和鮑魚，燉制而成，鮮香美味，肉質酥爛。8. 宮保雞丁：選用雞胸肉，切成丁狀后炒熟，加入花生米、辣椒等調料，口感酥脆，味道獨特。這些熱菜菜譜能夠為您的婚宴增添色彩，帶來美味的享受。

全家合歡

燴海八鮮

鴛鴦戲水時，它們兩個吃蝦。

如意海參

八寶酥鴨

花釀冬菇

酥炸鵪鶉

奶湯魚圓

老房全家福

椒鹽薯條蝦

熱菜菜單四

飄香美蛙

巴蜀風味的頂級豬肘子

鴻運扣碗

酸湯肥牛

密味甜燒白

脆米椒鹽蝦

港式烤鴨

皇家一品肘

肥腸外婆雞

鮮椒掌中寶

這里有一份準備好的熱菜菜單，可以用作婚禮宴會上的一部分。你可以選擇其中的熱菜來添加到自己的婚禮菜單中。