當(dāng)新人為他們的婚宴做準(zhǔn)備時(shí)，首要考慮的是菜肴選擇。現(xiàn)在我將向大家介紹一下2023年婚宴涼菜菜單中的內(nèi)容，請大家一同來看看。

圖片來源：重慶奧藍(lán)酒店

圖片來源：杭州三臺山莊·宴會廳

2023年婚宴涼菜菜單都包含哪些菜品？

圖片來源：深圳名宴婚宴專門店宴會廳

1、制作涼拌木耳所需要的原料包括：干木耳、香菜、大蒜、白醋15毫升、陳醋15毫升、鹽3克、白糖5克、雞精1克、辣椒油5毫升、香油1毫升，還有紅椒和黃椒。

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2、制作涼拌三絲需要以下食材：粉絲、火腿、小黃瓜、雞蛋、鹽、番茄、植物油、香菜、高湯、醋、醬油、糖和芝麻油。

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3、制作涼拌苦瓜所需的食材包括：苦瓜、熟植物油、豆瓣醬、精鹽、辣椒絲、蒜泥等。

4、做黃瓜拍的食材包括黃瓜、白醋、鹽、蒜泥、雞精、香菜、白糖和醬油。

5、制作水晶豬皮凍所需的食材包括：豬背部的皮（最佳選擇）、白糖、八角和鹽。

6、制作涼拌藕片所需的原料包括：一條新鮮藕，白醋、呀吁、白糖、花椒鹽、辣椒油、雞精、蒜泥和香油。需要注意的是，原料需使用簡體中文表述。

7、制作口水雞需要以下食材：三黃雞、青蔥、大蒜、料酒、糖、醬油、鹽、辣椒粉、生姜、醋。

2023年的婚宴涼菜菜單有哪些呢？

8、制作噴香拌茄子需要以下食材：茄子、炒香花生、醋、雞精、鹽、蔥、蒜、香油。

9、椒麻雞的制作所需原料包括：一只公雞、蔥、姜、花椒、醬油、鹽、雞精、雞湯、香油。

10、準(zhǔn)備制作針菇伴干絲，需要以下食材：金針菇、胡蘿卜、生抽、香菜、蔥、五香豆干以及香油。

11、涼拌莧菜所需食材包括：堅(jiān)果、橄欖油、調(diào)味鹽、白醋、莧菜和生菜。

12、制作涼拌海帶絲所需的食材包括：泡發(fā)的海帶、芝麻油、白糖、五香豆腐干、味精、醬油、泡發(fā)的海米、鹽和切碎的姜末。

13、制作熗拌筍絲所需的材料包括黑木耳、蒜苗、萵筍和胡蘿卜一根。

14、蒜泥白肉所需的食材包括豬的后腿肉、大蒜、醬油、辣椒油、鹽、涼開水、紅糖、香料和味精。

編輯結(jié)語：在您閱讀完《婚宴涼菜有哪些？2023年推薦菜單》之后，您對涼菜有了更多了解。在選擇涼菜菜單時(shí)，可以根據(jù)親朋好友的口味來選擇。特別需要注意的是，您的客人中是否有禁忌食品。