在農村，舉辦婚宴通常是在自家的院子里擺上幾桌甚至幾十桌，由家人自己動手或者請廚師過來做菜。農村的婚宴非常注重傳統的禮節、禁忌和講究，所以新人在搭配農村婚宴的菜單時需要格外注意。

圖片來源：成都黃大師愛心酒店

一、農村的婚宴講究。

圖片來源：蘇州溫德姆花園酒店·宴會廳

婚宴的風味應根據各地的口味而定，例如在四川農村，可以選擇四川菜；在廣州則可準備粵菜等。總而言之，婚宴的菜式口味必須符合大多數賓客的喜好。

圖片來源：青島香格里拉·宴會廳

就原材料而言，中國農村婚宴主要包括四種基本食材：雞、鴨、魚肉和蹄髈，這四種基本食材非常重要。在婚宴菜肴上，通常需要做6-8道涼菜和大約十道熱菜，還要加上羹湯、點心和水果。在配菜時，必須要遵循當地的風俗習慣，切忌違反當地禁忌，并且要尊重每位客人的飲食習慣。如果有素食主義者或者因身體原因需要特別配菜的客人，必須要在事前了解清楚并妥善安排。

圖片來源：長沙芙蓉國溫德姆至尊豪廷大酒店·宴會廳

在我們國家的農村，有一個不成文的規矩，就是婚宴上的菜肴數目一定要是雙數，如果是單數就會被認為不吉利，這樣的數目通常只用在喪宴上。如果婚宴上的菜肴數量是8道，代表著發財，10道象征著十全十美，12道象征著月月幸福。比如，在江南地區流行的“八八大發席”，由八道冷菜和八道熱菜組成。此外，舉辦婚禮的日期通常被選擇在農歷的初八、十八、二十八，暗指“要得發，不離八、八上加八、發了又發”的吉祥寓意。

二、鄉村婚宴的菜單內容

菜單一

1.綿長福運炒粉

2.春天來臨，鳴聲喚醒了清晨，鴛鴦雞在相互歡呼

3.《群龍賀新喜》，白灼蝦是一道經典的美食。

4.金燦燦的滿地都是黃金，菠羅炒骨菜香四溢。

5.白發皆為老年之象征，用上湯和白果燉煮豬肚。

6.{親朋好友同聚一堂}，蒸煮鮮嫩的帶子。

7.魚在水中游動的美麗形象，就像是美人沉魚落雁；而雞湯則是一種滋補養生的食品。

8.展現優雅氣質，蒸煮魷魚花片

9.{金腰佩太子}，腰果粒

10.比翼齊飛，白鴿蒸香。

菜單二

1.【龍皇獻彩卷】，爆炸榴彈連卷

2.{穿上紅袍慶喜事}，烤肉

3.福澤如東海，蒸一條海魚。

4.庭院中滿是翡翠，小池塘畔盛開著花菇和萊草。

5.《喜鵲傳佳訊》，妙鳴艷花啄

6.永遠幸福地團結在一起，是一碗八寶飯。

7.「百年好合」，是指兩個人的婚姻能夠長久和諧。與此類似，「連子百合糖水」也是一道美食。

8.豐收展現吉祥，水果豐富多彩。

9.喜慶愉快，傳遞喜糖

10.希望能夠生一個健康聰明的孩子，花生、瓜子……

菜單三

涼菜：配有牛肉、堅果、海蟄、酒浸棗、鴨舌、炸香魚、海藻和腌泥螺。

以下是熱菜菜單：香螺等貝殼拼盤、蝦狗彈、基圍蝦、筍干老鴨煲、青蟹、豬肚、紅燒肉（或豬蹄）、海參湯（或沙蒜湯）、鮑魚、茶樹菇、生炒甲魚、西芹夏果、鯧魚（或東星斑魚）、雪蓮子湯（或雪蛤湯）、剪豆臘肉、炒綠豆面（每款菜式都可根據個人口味來加入蝦干、鰻魚干、魚面等不同配料）。

小吃：包子、麻糍、炊圓。