一場成功的婚宴在于婚宴食品的巧妙搭配，這不僅能體現品味和婚禮的風格，還能讓賓客感到賓至如歸。

圖片來源：深圳華府酒樓?

圖片來源：青島東方影都希爾頓逸林酒店·宴會廳

1.在考慮自助餐時需要注意的是，與許多人的看法相反，自助餐可能并不是一種節省的有效方式。這是因為可能需要提供比傳統婚宴更多的食物。與其直接選擇自助餐，承辦婚宴的商家應該仔細權衡，比較實際操作中哪種方式更為經濟節省。

圖片來源：深圳花園格蘭云天大酒店·宴會廳

2.改進婚禮蛋糕。現如今，傳統的婚禮蛋糕已經讓很多新人失去了興趣。可以嘗試定制幾個漂亮的平層蛋糕，然后將它們擺放在高低錯落的蛋糕臺上，既呈現出層層疊疊的效果，又能節省很多費用，并且深受賓客歡迎。

3.舉辦一個雞尾酒會，可以替代傳統的圍桌宴會。然而，需考慮開銷，不要提供過多昂貴的開胃菜品，以免超出預算。只提供5到6種主打菜品即可。

4.舉辦婚宴時選擇白天進行，這樣可以避免過多飲酒，從而減少酒水費用。

5.特色菜品專區。如果你舉辦的是一場雞尾酒會，那么可以設立一個特色菜品專區，供應一些流行的西式菜品，讓賓客們可以在那里品嘗馬提尼酒口味的菜品，如培根和烤三明治。

6.對于一個餐桌婚宴，不必要有5至6道程序，只需要3道就好――開胃涼菜、精致主菜和主食、甜點就足夠了。

7.甜品晚宴。如果你認為晚上的聚會更加有趣，那么不妨邀請客人參加一場甜品晚宴。從晚上7點開始，陸續擺上小糕點、各種餡餅、慕斯蛋糕和令人印象深刻的火焰香蕉，相信客人對你的創意會贊不絕口。至于飲品可以選擇香檳、咖啡和茶。

8.品酒宴會是婚宴上另一個受歡迎的省錢趨勢。整個晚上，賓客們可以盡情品味宴會廳兩邊餐桌上擺放的小碟菜品，邊品味美酒。這種做法既高雅又節約開支。

9.如果請客人不是很多，你可以親自料理餐點，省去雇傭廚師的費用。全家出動，每人準備自己拿手的美食，如不足夠，也可以購買一些特色熟食作為補充。

10.在超市中有糕點師傅。您可以前往大型超市或商店去咨詢技藝高超的糕點師傅，他們或許能根據雜志上的圖片和介紹為您制作出令人驚嘆的精美蛋糕，而且價格相對便宜得多。

11.這里有一種蛋糕可以用來觀賞。如果您喜歡華麗的多層裝飾蛋糕，可以定制一個專門用于展示的蛋糕。同時，還可以準備一個不分層的大蛋糕供賓客享用，價格不貴而且同樣美味。

12.水果汁飲料非常適合戶外宴會，可以提倡用果汁來替代酒精飲料。將鮮橙汁與雪碧和檸檬水混合，再將酒杯邊沾上一層彩色的糖霜，可以口感清新，也非常健康。

14.請不要浪費。當一桌酒瓶還沒有被喝完時，請不要不停地打開新的酒瓶，盡量避免浪費桌上已經開封的酒。

13.我們可以將紙杯蛋糕搭建成一個婚禮蛋糕塔，確保最頂層有一個6寸的蛋糕，這樣可以確保新郎和新娘能順利進行切蛋糕的儀式。

15.為蛋糕增添美感的一種方法是使用裝飾性鮮花。蛋糕上那些形態生動的奶油花占據了一大部分成本，何不考慮使用真實的無毒鮮花來替代呢？這樣會更加自然真實。

16.不要購買香檳。豪華的香檳塔雖然能給場面增色，但價格昂貴。因此，在敬酒時，可以讓賓客們直接舉起手中的飲料和酒。如果感覺不夠正式，則可以用其他價格較低且顏色漂亮的酒來填充香檳塔。

17.除了啤酒，我們還會現場調制一些獨特的特色雞尾酒。普通的酒在任何地方都可以喝到，但在婚禮上我們會特別準備一些平時不常見的雞尾酒，既不會太花費又能給來賓留下深刻的印象。