決定婚宴菜單聽起來(lái)很簡(jiǎn)單，實(shí)際上其中有很多講究。受邀參加婚禮的賓客們，首先會(huì)直接感受到的就是酒席。因此，如果你想給大家留下好印象，將酒席安排得好是必不可少的。讓我們來(lái)分享五個(gè)選擇婚宴菜單的標(biāo)準(zhǔn)，看看你的婚宴菜單是否滿足了這些要求？

圖片來(lái)源：徐州宴.花樣年華·宴會(huì)廳

圖片來(lái)源：重慶珠江豪生大酒店

分享五個(gè)選擇婚宴菜單的標(biāo)準(zhǔn)：種類多樣化。

圖片來(lái)源：成都牧山別苑山莊.宴會(huì)廳

婚宴酒席上的菜品種類一般都比較豐富。首先是涼菜熱菜以及餐前和餐后的水果甜點(diǎn)等，必須要搭配齊全。另外，婚宴酒席上必須要有三個(gè)以上的大菜。所謂的大菜指的是規(guī)格較高的菜品，比如海鮮。常見的雞鴨魚肉也是每個(gè)酒席都必備的菜品。除此之外，還要準(zhǔn)備幾道素菜、幾個(gè)涼菜、果盤和點(diǎn)心，這樣基本上就算是搭配齊全了。各地區(qū)對(duì)酒席菜品種類的搭配都有各自的風(fēng)俗習(xí)慣。如果新人們無(wú)法決定，不妨向身邊的親友或酒店工作人員咨詢，通常會(huì)有不錯(cuò)的建議。

圖片來(lái)源： 成都維也納國(guó)際酒店

?

圖片來(lái)源：青島香格里拉·宴會(huì)廳

五大婚宴菜單選擇標(biāo)準(zhǔn)之一：菜品顏色

酒席上菜品的顏色搭配往往被忽視，但若我們搭配得當(dāng)，將給宴會(huì)留下良好印象。菜品顏色多樣，酒席顯得更加豐富。一般常見的鮮明菜品如紅燒肘子、蘑菇雞湯、黃金玉米和炒青菜等。這些色彩鮮艷的菜品搭配可以增加食欲。視覺上，豐富的菜品顏色搭配會(huì)更具視覺效果。

?

選擇婚宴菜單的五個(gè)關(guān)鍵要點(diǎn)：季節(jié)

根據(jù)季節(jié)選擇菜品是非常重要的一個(gè)因素。我們通常在購(gòu)買蔬果時(shí)都會(huì)盡量選擇當(dāng)季的產(chǎn)品。同樣地，在選擇酒席菜品時(shí)，也應(yīng)該根據(jù)季節(jié)作出選擇。隨著季節(jié)的更替，時(shí)興的菜品種類也會(huì)有所不同。在酒席上，盡可能地選擇當(dāng)季菜品，這樣會(huì)更加新鮮，口感也會(huì)更好?？腿丝吹綍r(shí)下流行的菜品，也會(huì)感受到新人的用心。此外，根據(jù)婚禮舉行的季節(jié)不同，應(yīng)該對(duì)冷熱菜搭配進(jìn)行調(diào)整。夏天可以加強(qiáng)涼菜的選擇，在冬天應(yīng)該適當(dāng)增加熱菜或燉菜等溫暖的菜品。

?

選擇婚宴菜單的五個(gè)關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)分享：品味水平

很多人在選擇婚宴菜單的時(shí)候，最難決定的是覺得應(yīng)該選擇多高檔次的菜。其實(shí)，我們?cè)诖_定婚宴菜品檔次時(shí)，有一些技巧可供參考。首先，婚禮的規(guī)模是一個(gè)重要的因素。如果是舉辦小型而溫馨的婚禮，可以稍微提高一點(diǎn)菜品檔次。而如果宴會(huì)的人數(shù)眾多，就需要根據(jù)自身經(jīng)濟(jì)實(shí)力來(lái)選擇菜品檔次了。此外，酒店的檔次也是一個(gè)重要影響因素。如果酒店提供高檔次的宴會(huì)，那么菜品當(dāng)然不能差。一般酒店會(huì)有菜單推薦，可以根據(jù)他們的推薦進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的調(diào)整即可。