曾經去過很多家婚宴酒店，看過各種各樣的婚宴套餐，你一定覺得眼花繚亂吧！那么，該如何選擇適合的婚宴菜色呢？接下來，讓我們和wed小編一起來看看如何選擇好的婚宴菜色吧！

圖片來源：金華柏恒酒店

1：觀察婚宴菜品的數量和份量

圖片來源：上海諾丁山婚禮藝術中心

我們都知道，在酒店舉辦婚宴的菜肴往往價格較高。新人們有時會認為高價就意味著高質，但這并不一定如此。事實上，如果按照賓客人數精心安排餐點，不僅可以節省開支，還能很好地評估預算。為避免出現加桌的情況，菜品的份量應定為每桌11-12人的標準，并適當增加點心數量，讓賓客在宴席中感到飽足。

圖片來源：蘇州金科大酒店·宴會廳

學會運用拆菜的技巧，如果一道菜的價格比較昂貴，可以考慮將其換成兩道相對便宜的菜。這種做法可以保證整體菜的質量水平，多點幾道菜也可以滿足顧客不加價的需求。如果大盤子上的菜不容易分開，最好讓服務員幫忙將菜分開，以免餐桌上菜的堆疊導致客人享用不到所有的菜。

圖片來源：徐州喜悅大酒店·宴會廳

二、觀察婚宴菜單上的各種菜品種類

圖片來源：中鐵青島威斯汀酒店·宴會廳

在選擇婚宴菜單時，有一些菜是必須的，不可或缺的，比如至少有六到八道冷菜，十道以上的熱菜，還要有羹湯、點心和水果。不要以為菜的名字好聽就一定好吃，要先親自嘗試了解，然后再做決定。接下來要根據個人喜好來搭配其他菜式。確定菜單后，可以要求酒店根據新菜式重新調整名稱，確保每道菜都能給賓客帶來視覺和味覺的雙重享受。要尊重每個賓客的習慣，提供最貼心的菜式服務。

3：評價婚宴菜品的味道

酒店提供的婚宴菜單有不同口味和做法，比如粵菜、川菜、本幫菜等等。在考慮哪種菜系最受歡迎之前，我們先確定主菜的口味。在這種情況下，我們可以加入一些其他口味，做一些調節，以確保賓客們吃得飽和滿意。如果擔心大家口味不一致，可以請桌上的朋友幫忙嘗試菜的口味，如果有不合適的地方可以進行調整，以確保大多數賓客滿意。