不少人都有嘗試吃一些延緩衰老的保健品來延緩自己變老，不過吃這些東西真的會(huì)有用嗎，哪拍到店網(wǎng)小編就來說說吧。

圖片來源：重慶月子之家月子中心（九濱店）

抗氧化補(bǔ)充劑

圖片來源：廈門馨生家園月子會(huì)所

圖片來源：天津藍(lán)櫻月子養(yǎng)護(hù)中心（紅橋區(qū)）

(抗氧化保健品)

盡管研究表明攝入蔬菜水果與人們的整體健康狀況有關(guān)，并且這種益處可能來自于蔬果中的抗氧化劑，但是，對(duì)于抗氧化補(bǔ)充劑，我們要謹(jǐn)慎對(duì)待。這些理論上“有效的”抗氧化劑被提取出來制成保健品后，可能沒有了作用，甚至可能有害。美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院(NIH)就曾警告說，服用高劑量的抗氧化補(bǔ)充劑可能有害健康。

迄今為止，有關(guān)抗氧化補(bǔ)充劑的大部分研究都顯示這些產(chǎn)品對(duì)健康并沒有益處。比如：

2024年發(fā)表的一篇關(guān)于抗氧化維生素補(bǔ)充劑(包括β-胡蘿卜素、維生素C、維生素E補(bǔ)充劑)、硒補(bǔ)充劑與前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)的薈萃分析顯示，這些抗氧化補(bǔ)充劑不能降低前列腺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)以及死亡率，現(xiàn)有數(shù)據(jù)不支持服用這些補(bǔ)充劑來預(yù)防前列腺癌。

2024年的一篇系統(tǒng)綜述指出，沒有證據(jù)表明單獨(dú)或者以任何組合方式服用維生素A、C、E以及硒補(bǔ)充劑，可以預(yù)防肺癌或降低肺癌死亡率。對(duì)于一些具有較高肺癌風(fēng)險(xiǎn)的人群，比如吸煙者，服用這些抗氧化補(bǔ)充劑反而小幅升高了罹患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

另有一些研究發(fā)現(xiàn)，某些高劑量的抗氧化補(bǔ)充劑甚至有可能增加死亡風(fēng)險(xiǎn)。比如，2024年發(fā)表的一項(xiàng)納入了53個(gè)隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)的薈萃分析就發(fā)現(xiàn)，高劑量的β-胡蘿卜素、高劑量的維生素E補(bǔ)充劑都可能增加總體死亡風(fēng)險(xiǎn)。

這些研究其實(shí)也告訴我們，理論上“應(yīng)該有效的”成分，甚至那些經(jīng)過了動(dòng)物實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的機(jī)制和原理，也不一定可以在人體上復(fù)制。人體內(nèi)是個(gè)特別復(fù)雜的環(huán)境，體外細(xì)胞實(shí)驗(yàn)以及動(dòng)物實(shí)驗(yàn)都無法完全模仿人體內(nèi)的情況。體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)元素之間或與其他化學(xué)物質(zhì)之間的微妙互動(dòng)，包括對(duì)基因表達(dá)的影響，都可能影響整個(gè)生理機(jī)制，甚至影響最后的健康表現(xiàn)，而這一系列連鎖反應(yīng)背后的原因也許是現(xiàn)有研究還未發(fā)掘的。因此，只有通過科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、可重復(fù)的臨床試驗(yàn)證明了“安全且確實(shí)有效”，才是真正有力的證據(jù)。

從一些研究來看，服用抗氧化補(bǔ)充劑的“有害”風(fēng)險(xiǎn)往往和過高的劑量有關(guān)。但科學(xué)家們也還不知道究竟多大量的抗氧化劑才是安全的，如果想要“有效”的話，又多需要多大的劑量。

不過可以肯定的是，我們?nèi)绻ㄟ^食物，包括蔬菜和水果，來獲取這些抗氧化劑，很難過量，幾乎不用擔(dān)心因攝取過多而損害健康的情況。

葡萄籽提取物

(葡萄籽精華)

在眾多抗氧化保健品中，有關(guān)葡萄籽精華的廣告宣傳尤為吸引眼球，這類產(chǎn)品也是近些年消費(fèi)者的新寵。

研究的確發(fā)現(xiàn)葡萄籽提取物中含有多種抗氧化劑，包括原花青素(proanthocyanidins)、白藜蘆醇(resveratrol)和兒茶素(catechin)等。這些物質(zhì)的抗氧化能力也都不錯(cuò)，尤其是原花青素。研究發(fā)現(xiàn)原花青素的抗氧化能力是維生素E的20倍，是維生素C的50倍。白藜蘆醇主要存在于紅葡萄的葡萄皮中，也具有清除羥基自由基活力的抗氧化能力。

除了抗氧化，葡萄籽提取物還被報(bào)道可能具有許多其他活性，包括抗腫瘤、降血壓、保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞、抗動(dòng)脈粥樣硬化、降血糖、抗病毒等。但相關(guān)的研究大多為體外細(xì)胞實(shí)驗(yàn)和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，可靠的臨床試驗(yàn)證據(jù)非常少。

比如，有體外細(xì)胞實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，葡萄籽提取物抑制了乳腺癌、胃癌、結(jié)腸癌、前列腺癌和肺癌細(xì)胞的增長(zhǎng)，但這一發(fā)現(xiàn)距離人體試驗(yàn)證實(shí)“葡萄籽提取物可以治療癌癥”這一說法之間還差了十萬八千里。事實(shí)上，成千上萬的物質(zhì)可能一開始被體外實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)有抗癌的效果，但進(jìn)入人體試驗(yàn)后，繼續(xù)被證實(shí)有效的少之又少。

葡萄籽提取物在被人體試驗(yàn)證實(shí)具有某種功效之前，你是選擇“寧可信其無”，還是“寧可信其有”呢?這個(gè)問題只能自己回答了。

美國(guó)羅切斯特大學(xué)醫(yī)學(xué)中心(University of Rochester Medical

Center)在其介紹葡萄籽提取物的網(wǎng)站上所指出的：目前，葡萄籽提取物還沒有被證實(shí)具有任何醫(yī)學(xué)上的用途。(Medically valid uses—At

this time, there aren’t any proven uses for grape seed extract).

如果有人認(rèn)為葡萄籽提取物也許真的有效，只是還沒被證實(shí)，就是想買來吃看看，其實(shí)也無妨。因?yàn)楦鶕?jù)美國(guó)NIH的數(shù)據(jù)，服用葡萄籽精華總體來說是安全的。不過，如果有出血障礙、將要做手術(shù)，或者正在服用抗凝劑(如華法林或阿司匹林)，則不建議服用葡萄籽精華。此外，由于還缺乏兒童、孕婦、哺乳期婦女使用葡萄籽精華的安全性數(shù)據(jù)，因此也不建議這些人群服用。

從文中和大家分享的有關(guān)抗氧化補(bǔ)充劑與疾病之間關(guān)系的研究可以看出，利用抗氧化保健品來預(yù)防疾病相當(dāng)不靠譜。至于“抗皺”、“緊致肌膚”、“抗衰老”、“美白淡斑”等保健品廠商大力宣稱的美容功效，目前還沒有可靠的研究證據(jù)予以支持。

在目前科技水平下，通過抗氧化保健品來實(shí)現(xiàn)美容效果，只不過是我們腦補(bǔ)出的一個(gè)熱切期盼而已。相比之下，養(yǎng)成良好生活習(xí)慣，比如日常防曬、不抽煙、少飲酒、多吃種類豐富的蔬菜水果等，可能更有利于我們的身體對(duì)抗自由基、延緩衰老。