婚宴菜單定制的原則有哪些？婚宴是婚禮中的重要環節，而婚宴菜單則是婚宴的重點。在選定婚宴菜單時可能會成為新人面臨的難題。那么怎樣才能定制一份完美的婚宴菜單呢？下面wed小編將分享一些婚宴菜單定制的原則，希望對新人們有所幫助呦！

圖片來源：上海青浦煌佳宴會中心

1、如果你覺得酒店提供的菜式種類不夠多，并且總價已經偏高，可以考慮將菜單上較貴的一道菜替換成較為便宜的兩道菜。在保證菜式檔次的前提下，也可以考慮多添加幾道菜，以滿足不增加費用而增加菜品數量的需求。

圖片來源：重慶奧藍酒店

2、很多酒店都會提供免費的飲料服務，并允許賓客自帶水產品，只需支付加工費。在入住之前，一定要事先詢問清楚，特別是自帶食材，這樣可以確保賓客能夠吃得飽飽的，而且非常美味。

圖片來源：青島德福來婚禮酒店

3、在上菜時，可以請服務員為賓客分盤。對于一些適合分食的菜式，大廚可以在烹飪時就按人數進行制作，以免食物疊放在餐桌上，影響賓客品嘗前幾道菜的口感。

4、在確定了菜單之后，您可以要求酒店方根據新的菜式重新調整菜名，以確保每道菜都能給賓客帶來視覺和味覺上的雙重享受。

5、在選擇配菜時，需要留意當地的習俗并避免觸犯禁忌。舉例來說，在一些少數民族地區，我們要考慮是否適用豬肉、羊肉等菜式。

6、我們尊重每一位客人的飲食習慣，并提供最貼心的菜品服務。在我們的客人中，有一些是素食者，也有一些由于身體原因需要特別的配菜。因此，我們會事先詢問他們的宜忌，并安排我們酒店特別提供的配菜，以滿足他們的需求。